Membuat Coklat Rumahan

Anak-anak saya suka coklat. Itu sebabnya kenapa mereka menggemari snack yang ada coklat-coklatnya. Tapi … hei, too much sugar there, right? Belum lagi perisa, pengawet dan segala macamnya. Jadi saya memutuskan membuat penganan coklat sendiri. Saya dulu pernah belajar cara membuat coklat rumahan pada seseorang. Kini, setelah sepuluh tahun berlalu, saya mencoba mengingat-ingat pelajarannya. Untuk jaga-jaga kalau gagal, saya membuat dalam takaran sedikit. Dan coba tebak apa yang terjadi? Saya berhasil! Yippiiieeee. Inilah coklat rumahan saya. Lezat disantap dengan kadar gula yang saya atur sendiri. Tidak banyak, tapi cukup manis untuk meredakan pahit coklat. Saya bagi resepnya di sini.

Bahan

5 sdm minyak jagung (mestinya minyak kelapa, tapi stoknya habis)

4 sdm penuh mentega putih

1,5 sdm coklat bubuk

2,5 sdm gula pasir halus (atau sesuai selera)

 

Cara Membuat

1. campurkan minyak dan mentega. Masak dalam dandang kukus. Aduk sampai mencair.

2. Masukan coklat bubuk dan gula halus. Aduk terus sampai larut

3. Angkat dari dandang, masukkan dalam cetakan (jangan gunakan cetakan plastik)

4. Angin-anginkan. Bekukan di freezer.

Gampang sekali ya. Lain kali saya mau mencampurnya dengan kacang-kacangan atau koko krunch atau oat, atau buah-buahan.

o ya, santan kental juga bisa dijadikan pengganti mentega, cuma saya belum pernah coba, dan belum tahu bahan tambahan apa yang dibutuhkan. Ntar kalau udah ketemu resepnya saya bagi di sini.

 

nah, selamat mencoba resep yang ini

 

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published.