Menu Berbuka Hari Kedelapan

Saya menyebut menu ini sebagai sirup melon, alih-alih infused water atawa air infus vitamin. Rasanya segerrrr banget. Anak-anak dan ayahnya juga suka banget dengan menu ini. Apalagi rasanya yang manis segar pas banget untuk menu berbuka.

Cara paling baik membuat sirup lemon ini adalah dengan merendam melonnya  selama minimal 5 jam di kulkas (berarti rendam dari siang ya). Lima belas menit jelang berbuka keluarkan dari kulkas untuk mengurangi suhu dinginnya. Bagi yang suka rasa yang lebih manis, bisa tambahkan air gula.

nah, berikut ini bahan pembuatannya:

-melon, kalau ada melon madu sih lebih baik karena rasanya lebih manis dan lembut, tapi yang hijau pun nggak apa-apa.

– jeruk nipis atau lemon. Masukkan perasan jeruk nipis atau irisan lemon

– daun mint. Ini opsional aja. Kalau ada lebih baik.

-boleh ditambah madu jika suka

cara:

Jika menu ini untuk lima porsi, maka masukkan potongan lemon dalam jumlah cukup banyak ke dalam teko. Penuhi teko dengan air. Masukkan perasan satu buah jeruk nipis atau tiga iris lemon. Masukkan daun mint dan air gula/madu (bila suka). Simpan di kulkas selama minimal 5 jam. Keluarkan jelang berbuka.

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published.